Sabores de 2018

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Se alguém lhe oferecer flores no próximo ano, pode ser um buquê de snacks. Veja esta e outras tendências alimentares apontadas para 2018 pela rede americana WholeFoods.

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Flores comestíveis são usadas na culinária apenas para decorar pratos.

Pense novamente.

Pétalas e flores inteiras para infundir sabores botânicos são a tendência para 2018.

A previsão está em um relatório da rede americana WholeFoods.

Esta é a maior rede de varejo de alimentos e itens orgânicos dos Estados Unidos.

Anualmente, a empresa investiga tendências que vão influir no cenário de seus negócios.

No último relatório, foi identificada a preferência pelos sabores florais em bebidas e alimentos.

A tendência valoriza um sabor sutilmente doce e aromático.

Para aderir, procure flores usadas como ervas em lattés de lavanda e tudo com sabor de rosas.

O chá de hibisco já está na moda, quente ou gelado.

Há agora as marcas de picolé de hibisco com hortelã.

Dentre todas, a estrela é a flor de sabugueiro (“elderflower”).

Portanto, fique de olho na florada entre as prateleiras.

Ou antecipe-se.

Para uma ótima receita com flores comestíveis – clique aqui.

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Lançamentos que confirmam a tendência dos sabores florais

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