Lasanha de abobrinha

Com as trocas vantajosas, chegou a hora de resgatar um prato que você achava perdido para sempre: lasanha. Na escalação de um time de ingredientes mais leves, sai a massa e entra a abobrinha.

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Para fazer sua reeducação alimentar, não basta reavaliar a quantidade.

É preciso melhorar a qualidade das suas refeições.

Com criatividade e informação, você pode adotar um modo saudável de cozinhar.

Basta fazer trocas vantajosas.

Para emagrecer a lasanha, pense na estrutura do prato em si.

Se estamos falando de camadas, é possível montar o mesmo prato com menos calorias.

Pense em trocar a massa pronta de farinha branca por fatias de legumes.

É possível fazer com berinjela.

Aqui, preferi fazer com a abobrinha.

A receita a seguir fica pronta em 30 minutos e rende duas porções.

Lasanha de abobrinha

Ingredientes

2 abobrinhas cortadas em lâminas
150 g de queijo cottage
1 colher (sopa) requeijão light
50 g de queijo parmesão ralado
200 ml de molho de tomate
100 g de peito de peru
Cebolete a gosto
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira, grelhe as lâminas de abobrinha dos dois lados.
Tempere com sal a gosto e reserve.
Em um bowl, coloque o cottage, requeijão, parmesão.
Junte o cebolete, sal e pimenta a gosto e misture até formar um creme.
Reserve.
Monte a lasanha em um refratário, colocando um pouco do molho.
Em seguida, disponha as fatias de abobrinha.
Cubra com peito de peru picado.
Faça uma camada com o creme de queijos reservado.
Repita até completar o refratário.
Finalize com queijo parmesão ralado.
Leve para assar por 15 a 20 minutos em forno a 180 graus.
Retire do forno e sirva em seguida.

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