Inovação na entrada

Inovações em alimentos se concentram em pratos principais. E, ultimamente, em snacks. Conheça agora os “fruitons”, croutons diferentes que vão enriquecer o sabor de entradas de forma criativa.

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O consumo de frutas está na rotina de apenas 40% das pessoas no Brasil.

O dado é da Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frutas e Derivados (Abrafrutas).

Mas esta falha não é exclusividade nossa.

Um novo produto foi pensado para cobrir esta lacuna de maneira criativa.

Na verdade, o lançamento é criativo já no nome.

Fruitons são croutons feitos com frutas desidratadas.

A ideia é usar estes pedaços de frutas para salpicar saladas, pratos de massa, carne grelhada ou cereais matinais.

Há a versão salgada (tomates secos ao sol) ou doce (uma mistura de mirtilos, cranberries e pêssegos).

Cada uma tem dois gramas de fibra, além de ferro, cálcio e potássio.

Além disso, são mais baixos em açúcar que a maioria dos frutos secos.

Uma porção tem 120 calorias.

O lançamento foi destaque do Summer Fancy Food Show, feira americana do setor alimentar.

Para ver mais novidades do evento – clique aqui.

Fruitons: croutons de frutas (também no formato julienne)

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