Conheça o abacate light
Categoria: Curiosidade
Reconheço seu valor nutricional. Mas evito comer abacates pelo tanto de gordura (e consequentes calorias) que a fruta contém. Agora, produtores espanhóis anunciam a chegada ao mercado dos abacates low-fat.
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Que tal um abacate com 30% menos gordura que as outras variedades?
Isla Bonita, a marca de frutas tropicais e exóticas do Grupo ARC Eurobanan, apresenta Aguacate Light.
A “nova” fruta é resultado de três anos de pesquisa.
Neste período foram selecionadas sementes e testados diferentes tipos de solo em climas tropicais.
O resultado, uma fruta com 30% menos gordura, foi atestado por laboratórios independentes.
Mas, mesmo com menos gordura, o Aguacate Light mantém o perfil nutricional do alimento original.
Nele estão listados seu alto teor de vitamina A, B, C, E e K, proteínas, potássio e gorduras monoinsaturadas.
Fonte de fibra e poderoso antioxidante, o consumo regular de abacate protege o coração.
A fruta também sacia e reduz a inflamação nas células, o que favorece a perda de peso.
Rica em glutationa, tem o poder de regular os níveis de cortisol.
Em excesso, o chamado “hormônio do estresse” faz acumular gordura abdominal.
Mas Aguagate Light tem uma polpa mais suculenta e light.
Ele também oxida mais lentamente.
O que significa que demora mais tempo, depois de fatiado, para se deteriorar.
Pelo lado de fora, a única diferença visível é um casca mais lisa.
E um selo do Programa de Alimentos e Saúde da Fundação Espanhola do Coração (PASFEC), que atesta produtos com conteúdo reduzido de gordura.
Por enquanto, o abacate light só está sendo comercializado na Europa.
Mas não deve demorar para ser oferecido por aqui.
Como lhe parece esta manipulação para a “construção” de novos alimentos?
Este lançamento apresenta características em comum com a maçã que não escurece – veja aqui.
Mais suculento e light: abacate com 30% menos gordura
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