Chips de quiabo

chips de quiabo

Na hora dos petiscos, as opções encontradas prontas só decepcionam. Afinal, não há nada como um snack saudável, que podemos comer sem culpa enquanto aproveitamos seu sabor e benefícios.

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Eles são a perdição de qualquer dieta.

Os salgadinhos e frituras têm gordura saturada e muitas calorias vazias.

Mesmo sabendo disso, não resistimos à sua crocância.

E se fosse possível fazer uma versão absolutamente light?

É daí que vêm meus chips de quiabo.

Com pouquíssimas calorias, o quiabo possui zero colesterol e zero gordura saturada.

E ainda por cima é rico em vitaminas do complexo B, com poderes antioxidantes.

Para fazer estes snacks, o processo se assemelha ao de meus chips de abobrinha – confira aqui.

Depois de prontos, guarde num pote com lacre para manter o frescor.

E lançar mão sempre que der vontade de escapar da dieta.

A receita a seguir fica pronta em 40 minutos.

E rende quatro porções, com 38 calorias cada.

Chips de quiabo

Chips de quiabo

Ingredientes

500 g quiabo sem sementes
Sal

Modo de preparo

Lave os quiabos e seque bem um a um.
Corte ao meio e retire as sementes.
Em seguida, leve ao micro-ondas por quatro minutos.
Retire e vire, salpique sal e volte ao micro-ondas por mais dois minutos.
Retire e leve ao forno a 90°C por 20 minutos.

Confira o passo a passo da receita no vídeo a seguir.

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Dados nutricionais conferidos por Carina Melo, CRN 28117