Chips de batata e abobrinha

chips

A ansiedade, o apetite fora de hora, o jogo na TV. Em vários momentos estamos devorando snacks. Melhor que sejam saudáveis. Como meus chips de vegetais, com zero gordura e apenas 39 kcal por porção – com vídeo.

Leia mais:

Top 5 Petiscos Light – Conheça a seleção dos salgadinhos possíveis
Petisco light e detox – Conheça a pipoca de couve-flor

Eles são a perdição de qualquer dieta.

Os salgadinhos e frituras têm gordura saturada e muitas calorias vazias.

Mas, mesmo sabendo disso, não resistimos à sua crocância.

E se fosse possível fazer uma versão absolutamente light?

Pronto, com esta receita a seguir, a questão foi resolvida.

O preparo é simples.

Só preste atenção a esta dica: deixar a batata imersa em água gelada faz os chips ficarem crocantes.

A receita a seguir rende duas porções (2 xícaras), com 39 kcal cada.

Ingredientes

1 abobrinha cortada em fatias finas
1 batata cortada em fatias finas
Sal grosso triturado a gosto 

Modo de fazer

Deixe a batata de molho em água com gelo por 15 minutos.
Forre o prato do micro-ondas com papel próprio para ir ao forno (tipo Assa-Fácil).
Nele, disponha a batata escorrida temperada com sal grosso.
Cozinhe na potência alta por 8 minutos, virando na metade do tempo.
Repita o procedimento com a abobrinha.
Transfira a abobrinha e a batata para uma fôrma antiaderente.
Leve ao forno baixo preaquecido por 10 minutos.

Confira no vídeo a seguir o passo a passo da receita.

Tags: , , , , , ,

Dados nutricionais conferidos por Carina Melo, CRN 28117