Sopa de coco

Buscando uma sobremesa bem diferente? Colorida, de sabor exótico e com texturas variadas, essa sopa de coco estimula o paladar e outros sentidos.

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A receita a seguir fica pronta em 40 minutos e rende duas porções.

Sopa de coco

Ingredientes

½ xícara (chá) de leite de coco gelado
½ xícara (chá) de sagu hidratado em leite de coco
Gelatina de frutas vermelhas pronta e cortada em cubos
Gelatina de capim-limão pronta e cortada em cubos
Gelatina de limão pronta e cortada em cubos
Gelatina de morango pronta e cortada em cubos
½ xícara (chá) de manga picada
1 colher (sopa) de castanha de caju picada

Modo de preparo

Em um prato fundo, coloque o leite de coco.
Em seguida, disponha o sagu.
Ponha pedaços das gelatinas, espaçadamente.
Finalize acrescentando a manga picada.
Polvilhe a castanha de caju.
Sirva em seguida.

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