Torta-pudim com frutas
Categoria: Receitas
Este delírio em forma de doce junta as duas sobremesas que mais amamos em uma só. A razão mostra como é fácil e prático fazer esta delícia.
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A receita a seguir fica pronta em 30 minutos e rende duas porções.
Torta-pudim com frutas
Ingredientes
Para a torta
1 massa folhada semilaminada
2 pudins prontos
6 morangos pequenos
5 framboesas
8 mirtilos
1 gema
Para o falso chantilly
2 claras
3 colheres (sopa) de açúcar light
2 colheres (sopa) de mascarpone
Modo de preparo
Abra a massa folhada.
Corte dois pedaços com um aro, um para a base da torta e outro para a lateral.
Em uma assadeira, faça a montagem.
Coloque a base da massa e o pedaço que formará a lateral.
No centro da massa, coloque um pudim pronto.
Pincele a massa folhada com uma gema.
Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por 10 minutos.
Enquanto isso, prepare o falso chantilly em uma batedeira.
Bata a clara e adicione o açúcar light aos poucos até formar clara em neve.
Desligue a batedeira e junte o mascarpone.
Coloque o chantilly num saco de confeitar e reserve.
Retire a massa do forno e decore com o chantilly.
Finalize com as frutas vermelhas.
Sirva em seguida.
Veja o passo a passo desta receita.
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