Sopa de alho-poró ao curry

Sopas são uma delícia, especialmente quando cai a temperatura. Além de deliciosas e fáceis de fazer, com poucas calorias e muitos nutrientes nos ajudam a perder peso. Como esta que leva alho-poró e o exótico curry.

Tomar uma sopinha à noite é gostoso demais. Por isso, são a opção ideal para substituir um jantar mais pesado, além de reconfortar depois de uma longa jornada. E, como o ritmo do metabolismo diminui no fim do dia, nada melhor que uma refeição leve e pouco calórica.

O alho-poró possui vários nutrientes: vitamina A, C e do complexo B, ferro, fósforo, potássio, cálcio e alicina, cuja ação anti-inflamatória colabora com o bom trabalho do sistema imunológico. E, ainda, também ajuda no controle do colesterol.

Já o curry é uma especiaria de origem indiana, composta por vários ingredientes. Entre seus benefícios estão a prevenção do envelhecimento celular e a proteção contra várias doenças.