Sopa detox de inhame com espinafre

Sopa detox de inhame com espinafre

Dietas detox nos ajudam a eliminar toxinas. Contra os ataques diários de substâncias químicas que acabam com a saúde e a beleza da pele, você pode se beneficiar da proteção extra que vem da horta. Para variar a monotonia dos sucos com esta função, melhor que seja na forma de sopa.

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Como toda receita detox, esta sopa é feita com uma combinação natural de vegetais e sementes.

Ricos em nutrientes, vitaminas e fibras, estes alimentos possuem um grande poder de purificação do organismo.

Quando combinados, ajudam a regular o intestino e a eliminar a gordura do corpo, o que melhora a saúde de um modo geral – e ainda promovem o emagrecimento.

Ainda mais sabendo que, com estes ingredientes, o efeito detox está garantido.

Folhas verde-escuras, como o espinafre, melhoram o funcionamento do fígado, que passa a eliminar toxinas de maneira mais eficiente.

Com o inhame, a sopa ganha volume, o que ajuda a saciar a fome sem elevar os níveis de glicose no sangue.

Quanto à linhaça, além dos benefícios do ômega-3, esta semente rica em fibras também ajuda a saciar e estimula o intestino a trabalhar melhor.

A receita a seguir rende três porções, com 169 calorias cada.

Sopa detox de inhame com espinafre

Sopa detox de inhame com espinafre

Ingredientes

5 inhames médios sem casca
1 colher (café) de gengibre em cubos
1 cebola média picada
2 dentes de alho
1 xícara (chá) de espinafre picado
2 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada
200 ml de água
1 colher (chá) de tomilho e alecrim triturados
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Refogue o alho e a cebola em panela antiaderente.
Junte o inhame e a farinha de linhaça.
Tempere com pimenta-do-reino a gosto.
Acrescente a água.
Ao levantar fervura, coloque o gengibre.
Quando o inhame estiver macio, amasse-o com a concha.
Adicione o espinafre e ferva por mais dois minutos, até as folhas amolecerem.
Sirva no prato e acrescente o tomilho e alecrim triturados.

Confira no vídeo a seguir o vídeo com o passo a passo desta receita.

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Dados nutricionais conferidos por Carina Melo, CRN 28117