Salada de maçã e erva doce

Salada de maçã e erva doce

Salada é sempre a melhor opção. Para não cair no trivial, o ideal é abusar da criatividade e dos sabores. Como este preparo, que tem um toque agridoce suave e fresco para encantar a todos os paladares. Com vídeo.

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Com poucas calorias, muitas fibras e nutrientes, a salada é aliada da dieta.

Mas o paladar pode se cansar das repetições.

E, com isso, ficar tentado a escapar do controle na menor chance que aparecer.

Por este motivo, montar uma salada realmente saborosa pode mudar sua alimentação.

O segredo é combinar ingredientes com sabores e cores diferentes.

Assim, podemos fazer combinações que vão garantir a surpresa na boca.

Ao mesmo tempo em que mantém, sem culpa, o controle na balança.

A receita a seguir rende quatro porções, com 98,2 Kcal cada.

Salada de maçã e erva doce 

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Ingredientes

1 maçã cortada em lâminas
1 bulbo de erva doce cortado em lâminas
2 colheres (sopa) de ricota fresca light
Suco de ½ limão
1 colher (sopa) de cebola picada
1 colher (chá) de mel
1 colher (sopa) de azeite
Amêndoas laminadas e torradas (a gosto)

Modo de preparo

Recheio

Em um bowl, coloque as lâminas de erva doce.
Tempere com o suco de limão, azeite, mel e sal.
Junte a ricota, misture e reserve.

Montagem

Intercale fatias de maçã com porções do creme de ricota.
Salpique amêndoas e sirva em seguida.

Confira no vídeo a seguir o passo a passo desta receita.

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Dados nutricionais conferidos por Carina Melo, CRN 28117