Ovo pochê no copo de abobrinha

Além de gostosa e pouco calórica, a abobrinha faz bem ao organismo. Ainda mais quando reforçada, para virar uma entrada ou um snack saudável entre as refeições. Com vídeo.

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Seu consumo ajuda a controlar o colesterol e a glicose no sangue.

Rica em fibras, melhora o funcionamento do intestino.

E ainda contribui para o emagrecimento, já que aumenta a sensação de saciedade.

O consumo de abobrinha, restrito às principais refeições, poderia ser ampliado.

Essa é a ideia desta receita, que pode ser degustada como um lanche, entrada ou um snack saudável.

Isso porque vem reforçada com um ovo pochê, uma fonte de proteínas.

Essa combinação vai aplacar o seu apetite de forma leve.

A receita a seguir precisa de apenas três ingredientes e temperos.

E zero de gordura.

Tudo fica pronto em apenas 15 minutos.

E rende uma porção, com 134 Kcal.

Ovo pochê no copo de abobrinha

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Ingredientes

1 abobrinha ralada
1 colher (chá) de queijo parmesão light ralado
1 ovo
½ colher (chá) de caldo Sazón (sabor à sua escolha)
Sal e pimenta a gosto

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Modo de preparo

Rale a abobrinha utilizando o lado grosso do ralador.
Tempere com caldo Sazón.
Arrume a abobrinha ralada nas laterais de um copo que possa ir ao micro-ondas.
Deixe um lugar no centro para colocar o ovo.
Ponha o queijo ralado no fundo.
Em seguida, coloque o ovo no meio e tempere com sal.
Tampe o copo com file plástico.
Leve ao micro-ondas por 2 minutos.
Espere esfriar por um minuto para retirar do copo.
Tempere com pimenta a gosto e sirva.

Confira o passo a passo desta receita no vídeo a seguir.

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Dados nutricionais conferidos por Carina Melo, CRN 28117