Ovo pochê leve e formoso

Ovo pochê leve e formoso

Ovo cozido. Sem parar para pensar, você nunca saberia que uma coisa tão simples poderia ficar complicada. Mas, em busca de emagrecer e também variar o cardápio, vale qualquer dica. Ou melhor, não uma qualquer.

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De todas as versões, consumir o ovo pochê é a mais saudável delas.

Ao menos, a mais chique.

E também a mais versátil para uma dieta de controle de calorias, seja para um café da manhã aconchegante ou um jantar mais leve.

Isso porque você pode comer um ovo pochê sozinho, com sal e pimenta, acompanhando uma saladinha na hora do almoço, com uma torrada no lanche ou até por cima da sopa, recuperando as energias à noite, depois do treino.

Aqui, o problema nunca foi o conteúdo, mas com a forma.

Sem utilizar óleo, um pochê é como um ovo frito na água.

Por isso, sua aparência pode não agradar muito.

A minha receita, que está mais para uma boa dica, vai ajudar você a servi-lo com mais capricho.

Ao final, os ovos pochê vão ficar parecidos com trouxinhas, proporcionando maior exposição da gema, que parece pedir para você estourar.

Tudo com apenas 70 calorias.

Água na boca?

Então, comece colocando a água no fogão – e bom apetite!

Ovo pochê formoso

Ovo poche leve e formoso

Ingredientes

3 ovos
Barbante
Saco plástico (próprio para alimentos)
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Cebolinha verde – para decorar

Ovo pochê leve e formoso

Modo de preparo

Para fazer o ovo, coloque um saco plástico sobre um pote ou copo.
Quebre dentro o ovo e amarre a ponta com o barbante.
Leve os saquinhos amarrados para cozinhar em água fervendo por 4 minutos.
Retire da água, corte o barbante e remova o plástico.
Coloque o ovo no prato, e rale pimenta por cima e a cebolinha cortada.

Confira a seguir o passo a passo de como fazer o ovo pochê perfeito, em vídeo do meu canal do Youtube.

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Dados nutricionais conferidos por Carina Melo, CRN 28117