O horário do perigo
Categoria: Pense
Por que desligamos os controles e desejamos snacks ao final do dia? Estudo revela que o corpo está programado para “pedir” calorias ao final da jornada. E dá dicas de como usar o instinto a nosso favor.
Leia mais:
Top 5 Petiscos Light – Conheça a seleção dos salgadinhos possíveis
Petisco light e detox – Conheça a pipoca de couve-flor
Você acorda imbuída das melhores intenções.
Encara um mingau de aveia, ao invés de ovos mexidos e baguete com manteiga.
Recusa salgadinhos oferecidos no escritório e, para o almoço, pede uma salada
Mas, quando chega a tarde, aquele desejo de comer algum snack que desperta devagar a faz pensar em ceder às tentações.
Às mais caloríficas que aparecerem.
Segundo estudo feito em parceria entre a Universidade Flinders e a Universidade de Liverpool, este desejo inconsciente é provocado pelo cérebro.
Os pesquisadores observaram mais de 300 mulheres jovens, para identificar seus sentimentos em relação a alimentos em diferentes horas do dia.
Sua conclusão é a de que estamos automaticamente programados para enxergar uma fatia de bolo como sendo mais apetitosa à medida em que os ponteiros do relógio avançam depois das 12h.
“Nossas descobertas mostraram uma tendência em automaticamente pensar em snacks nada saudáveis enquanto o dia progride, o que leva a um maior desejo e consequente consumo deste tipo de alimento”.
Esta é a declaração de uma das autoras do estudo, Dra. Ashleigh Haynes, em entrevista ao jornal Daily Mail.
“Isso evidencia que pode ser especialmente importante implementar estratégias que nos garanta controlar estes comportamentos inconscientes”.
“Ou limitar a disponibilidade de alimentos não saudáveis no final do dia, quando temos a tendência de avaliar os itens desta categoria de forma mais positiva”.
O que acreditamos ser adequado consumir em certos horários pode ser responsável pela maneira como respondemos cognitivamente a estes alimentos.
À volta desta programação mental, organizamos o desejo de modo social.
É daí que vem o chá ou lanche da tarde, com o cardápio que traz bolos, bolachas, chocolates e salgadinhos salgados que consideramos tão natural.
Por este motivo, é importante adotar estratégias que desarmem este consumo.
Se é difícil combater o instinto, a tarefa passa a ser utilizá-lo a nosso favor.
Para isso, os cientistas recomendam deixar à vista snacks saudáveis, como os crudités de vegetais – veja a receita aqui.
Frutas, uma porção de castanhas sem sal ou um pote de iogurte natural desnatado (170 gramas) podem saciar e agregar suas características funcionais.
Tags: apetite emocional, Lucilia Diniz, snacks,
){kind=link}