Nova fronteira gastronômica
Categoria: Desfrute
Dubai investe para se consolidar como maior destino gastronômico do mundo. Uma unanimidade que parece cada vez mais próxima. Agora, o chef italiano Massimo Bottura leva suas panelas e temperos para o emirado.
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Antes, ia-se principalmente a Paris ou Nova York.
Com a globalização, novas fronteiras gastronômicas foram sendo abertas.
Recentemente, chama a atenção a gastronomia peruana.
E se, ao invés de espalharem-se em viagens pelo mundo, os gourmands fossem atraídos a um único destino?
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Em Dubai, o movimento mais ousado foi dado pelo grupo Marriott.
Precisamente com a adesão de Massimo Bottura.
Seu restaurante, Osteria Francescana, tem três estrelas Michelin.
E foi eleito o melhor do planeta em 2018.
Essa foi a segunda vez em três anos que liderou dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo.
Pela primeira vez, esta excelência poderá ser apreciada fora da Itália.
Exatamente no W Dubai – The Palm, empreendimento recém-inaugurado.
O novo restaurante ganhou o nome de Torno Subito.
No menu, as surpresas são antecedidas por promessas.
O conceito é de uma viagem à Itália dos anos 1960, onde a vibe é sofisticada, mas descontraída.
Este é mais um lançamento do chef, que explora com maestria sua fama.
Na sua Itália natal, Bottura está inaugurando um hotel de luxo – leia mais aqui.
Estilo de Massimo Bottura em Dubai
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