Minha receita de pastel light

Minha receita de pastel light

Alimento frito tem até três vezes mais calorias. Então, devemos esquecer estas iguarias? Ao menos quanto ao pastel, a proibição está suspensa. Desde que você faça a minha receita – com vídeo.

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Não são apenas as calorias extras.

Basta entrar em contato com o óleo, de qualquer origem, para que os alimentos percam nutrientes.

Ou seja, para manter a linha, é preciso evitar as frituras.

Mas, como você já sabe, não acho que perder peso seja se privar.

Como na dica para tomar cerveja, os meus toques sempre se baseiam nas trocas vantajosas.

Desta maneira, até meu churrasco é light!

Foi assim que nasceu esta receita de pastel de queijo, preparado com massa semi-pronta.

O toque é um molho de laranja e o alecrim que, combinados, garantem o efeito surpresa.

A receita rende oito porções, cada uma com apenas 120 calorias.

Pastel de forno com molho de laranja

Pastel de forno com molho de laranja

Ingredientes

2 folhas de massa para harumaki
1 caixa de minipastéis de queijo semiprontos
Sal grosso a gosto
Alecrim fresco a gosto

Molho

1 copo grande (250 ml) de suco de laranja
1 cenoura cozida

Modo de preparo

Pastéis

Ferva a água em uma panela média e coloque os pastéis.
Cozinhe por cerca de 7 minutos (ainda estarão levemente endurecidos).
Retire com uma escumadeira, coloque sobre um prato e polvilhe alecrim e sal grosso.
Leve ao forno por 10 minutos ou até dourar.

Molho

Bata a cenoura cozida junto com suco de laranja e leve ao fogo para reduzir.
Sirva à parte.

Montagem

Para montar, coloque a massa para harumaki em uma forma.
Leve ao forno por 15 minutos.
Retire do forno e coloque os pastéis prontos.

Acompanhe a seguir o passo a passo da receita em vídeo.

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Dados nutricionais conferidos por Carina Melo, CRN 28117