Iogurte com denominação de origem
Categoria: Curiosidade
A César o que é de César. Vem aí o iogurte D.O.C. (Denominação de Origem Controlada). A república helênica entrou com processo para que somente iogurtes feitos dentro de suas fronteiras sejam chamados do “iogurte grego”.
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A mesma coisa acontece com a champanhe.
Bebidas espumantes só podem ter este nome se vierem da região da Champagne, na França.
Então, por que o iogurte que você compra na esquina se classifica como “grego”?
Para reclamar um de seus maiores patrimônios, o governo da Grécia está entrando com petição nos tribunais europeus.
A informação é do site Dairy Reporter.
O objetivo é obter para o iogurte pátrio os selos DOP e IGP.
As siglas correspondem a Denominação de Origem Protegida e a Indicação Geográfica Protegida.
Estas designações são atribuídas a produtos de regiões geograficamente delimitadas.
E que cumprem um conjunto de regras consignadas em legislação própria.
Inicialmente, a regra valeria apenas na Europa.
E tem o potencial de abalar o mercado do produto no Velho Mundo.
O continente europeu detém 39% do consumo.
Em seguida vêm os mercados de Ásia/Pacífico (28%) e Estados Unidos (15%).
Este é um mercado global estimado em mais de US$ 50 bilhões.
Portanto, mais que o orgulho nacional, a questão trata de valores venais.
Assegurar aos selos pode reforçar a produção e as vendas de iogurte produzido na Grécia.
E quanto aos que são atualmente produzidos em todos os outros países, como o Brasil?
A saída seria descrever nos rótulos algo como “iogurte estilo grego”.
Assim, vai-se um tanto do charme da coisa.
Fica a curiosidade de como seria a experiência de provar um legítimo iogurte grego.
Até que apareçam as marcas importadas por aqui, sempre se pode programar uma viagem para lá.
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