Frango assado com iogurte
Categoria: Receitas
Como fonte de proteína, conte com a carne de frango. Ela é rica em niacina, selênio e possui uma quantidade de gorduras saturadas muito menor do que a carne bovina. Mas, grelhado novamente? Para variar o consumo, veja que delícia essa receita.
Leia mais:
Escondidinho de frango – Menu funcional também pode ser gostoso
Frango perfeito em dois tempos – Confira esta receita francesa que decifrei para você
A receita a seguir rende seis porções, com 108,7 Kcal cada.
Frango assado com iogurte
Ingredientes
3 coxas e 3 sobrecoxas de frango
2 dentes de alho amassados
Suco de 1 limão
1 pote de iogurte desnatado
2 colheres (sopa) de queijo parmesão light ralado
10 minicebolinhas
Fio de azeite
Ervas de sua preferência (usei tomilho e sálvia)
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Coloque o fio de azeite em uma frigideira.
Deite os cortes de frango, sem tempero mesmo.
Nesta etapa a carne deve selar.
Reserve.
Em uma assadeira, coloque as cebolinhas sem casca.
Acomode os cortes de frango.
Tempere com sal, pimenta, ervas, limão e alho.
Leve ao forno por 30 minutos.
Em um bowl, junte iogurte com ervas e o queijo ralado.
Tempere com sal e pimenta.
Retire o frango do forno.
Coloque o molho de iogurte por cima.
Volte ao forno por mais 15 minutos.
Retire e sirva com folhas verdes.
Confira no vídeo a seguir o passo a passo desta receita.
Tags: baixas calorias, Lucilia Diniz,