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Vai sim, e a cada 30 segundos. Então, pode arrumar motivo para festejar. E muitas velas para acender. Estudantes de Harvard inventaram um jeito de nunca mais faltar bolo.
A culinária do futuro – Conheça o sous vide
Bolo de caneca – Esta receita vai ao micro-ondas e fica pronta rapidinho
John McCallum e Brooke Nowakowski são novatos em Harvard, a prestigiada universidade americana. Mas, mesmo faltando alguns anos para a formatura, já são bem famosos. Sua invenção, o Spray Cake (“spray de bolo”), ganhou visibilidade depois de reportagem do canal CBS – confira a seguir.
Os ingredientes utilizados são os mesmos de um bolo comum, só que sem fermento. Isso porque o próprio spray acrescenta ar à massa, enquanto ela é expelida pelo cilindro. O pulo do gato é que a massa vai ao micro-ondas, e fica pronta em menos de um minuto. O limite é o tamanho da sua forma – e da sua fome.
Com inocência, a explicação dada para justificar o tempo e esforço dedicados ao projeto é a de que só queriam comer bolo, e sem precisar esperar muito por isso. Para desenvolver a ideia, a dupla já conta com 10 mil dólares, como prêmio que conquistaram na mostra de projetos da universidade, o Harvard College Innovation Challenge. Não é difícil imaginar o quanto a indústria de alimentos deve estar ansiando por colocar o spray no mercado, o mais breve possível. Com este bolo, tudo acontece bem rápido.
John e Brooke recebendo o prêmio do Harvard College Innovation Challenge
Confira a seguir a reportagem da CBS.
E um esboço de comercial de lançamento do produto.
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