Fake news a bolonhesa

Fake news? Engula essa. O prefeito de Bolonha foi às redes sociais para “denunciar” a farsa que é mundialmente propagada: espaguete a bolonhesa não existe.

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Ao chegar em Bolonha e pedir o prato da cidade, pode ser se decepcione.

Diante de você será servido um tagliatelle ao ragu.

Típico da Emilia-Romagna, a massa recebe um molho de carne cozida lentamente com aipo, cenoura, cebola, tomate e vinho branco seco.

Mas, então o espaguete a bolonhesa não existe?

Aparentemente, temos sido enganados todo este tempo.

É o que diz o próprio prefeito da cidade, Virginio Merola.

“É estranho sermos famosos no mundo por um prato que não é nosso”, afirmou Merola ao jornal britânico The Telegraph.

“Estamos felizes pela atenção dedicada à cidade”.

“Mas preferimos ser conhecidos pela comida que faz parte de nossa tradição”.

Como autênticos da região, o alcaide se refere à mortadela e o tortelloni.

O polêmico engajamento deu origem a uma campanha.

O prefeito pede que seus concidadãos lhe enviem fotos do suposto prato local.

Onde quer que o encontrem, basta marcar @virginiomerola no Instagram.

A ideia é expor estas imagens na inauguração do Fico Eataly World.

Ou seja, tudo parece um golpe promocional para o maior parque temático de gastronomia do mundo, situado em Bolonha.

Seja de onde for, a verdade é que o molho a bolonhesa é uma delícia.

Se você ficou com vontade, que tal preparar uma porção “vapt-vupt”?

Para ver uma receita incrível feita numa única panela – clique aqui.

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