Engrossando o caldo

O quanto de ingredientes naturais um produto industrializado tem? Uma coisa é certa: é muito difícil ter esta noção de proporção só de ler os rótulos. Com o ensaio fotográfico a seguir, agora é possível imaginar exatamente o quanto de frutas seu suco de frutas favorito contém.

Já vimos a detetive dos rótulos ligar para o fabricante e perguntar quantos morangos uma embalagem de iogurte de morango contém. Afinal, enquanto o consumo cresce, a dúvida só aumenta. Segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas Não Alcoólicas (Abir), em 2012 a produção de sucos e néctares (os “sucos de caixinha”) chegou a 987 milhões de litros e cresce 10% ao ano.

Pois o trabalho da designer chinesa Enle Li chegou para ajudar – e muito – neste ponto. Com as imagens produzidas, podemos ver claramente a dificuldade que é extrair suco das frutas mais saborosas. Ou seja, agora é possível imaginar o quanto um suco industrializado contém de água, corantes e essências artificiais – sem esquecer o tanto de açúcar escondido.

Recentemente, o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) testou em laboratório 31 amostras de sete marcas vendidas no mercado nacional. O estudo comprovou, de fato, que os “sucos de caixinha”, tão popular entre as crianças, estão com frutas de menos e açúcar de mais.

Ou seja, a dica é fazer seu próprio suco. Que tal um suco detox? Além do pleno sabor dos ingredientes naturais, você conta com os benefícios destes aliados que limpam o organismo. Veja agora os Top 5 Sucos Detox mais comentados aqui no site.