A dieta da hora
Categoria: Nutra-se
Para perder peso, comer na hora certa não basta. Muitas vezes, a fome ou a necessidade de mais calorias vêm logo em seguida a uma refeição. É o equilíbrio que vai deixar seu corpo funcionando como um relógio.
Para fornecer energia às células do corpo, absolutamente tudo que comemos é convertido em glicose. Alguns alimentos liberam glicose no organismo mais rápido que outros. São ideais, portanto, para depois da ginástica ou no caso de hipoglicemia – queda de açúcar no sangue. Eles têm um alto índice glicêmico. Fazem parte desse grupo beterraba, abóbora, melancia e abacaxi.
Soja, lentilha, pêra e maçã estão no extremo oposto: com um baixo índice glicêmico, são aliados de quem quer emagrecer. Isso porque liberam glicose gradualmente na corrente sanguínea. Esta liberação mais lenta ajuda a minimizar oscilações de pico de açúcar no sangue e otimizar a capacidade intelectual e foco mental. Sem falar que, com estes alimentos, ficamos sem fome por mais tempo.
Opte por um cardápio assim antes dos exercícios para garantir energia suficiente durante o treino. Em exercícios de moderada intensidade e longa duração, como a minha sagrada corrida ou bicicleta, aumentam principalmente as necessidades de carboidratos, que podem ser satisfeitas através de alimentos como os cereais e derivados, massas, arroz, batata, leguminosas, frutas e vegetais.
Mas não precisa ficar paranóica. Um alimento não é bom nem ruim no que se refere a índice glicêmico. O importante é saber combinar os alimentos entre si. Utilize as refeições para equilibrar a ingestão de glicose.
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