Destino: a maior feira de alimentos funcionais do mundo
Categoria: Curiosidade
Entre os dias 8 e 10 de outubro, estarei do outro lado do mundo para participar da feira de alimentos saudáveis, a Health Ingredients Japan. Veja agora o que irei encontrar pela frente. E, desde já, fique ligada para acompanhar minhas descobertas.
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Quando o assunto reúne conhecimento sobre comida saudável e viagem, pode apostar que estou aprontando as malas. Com este objetivo, em fevereiro último participei da Gulfood, a maior feira global da indústria de alimentos, que aconteceu em Dubai.
Agora, meu destino aponta novamente para o Oriente. Na chamada Terra do Sol Nascente, vou acompanhar de perto a Health Ingredients Japan, o maior evento sobre alimentos funcionais e nutrição do planeta.
Com sua longa tradição em alimentação funcional, os japoneses são o povo com menos problemas de obesidade no mundo. E também com as maiores taxas de longevidade. Afinal, para enfrentar os problemas da idade avançada, e também cuidar da saúde geral e da beleza do corpo, tudo passa pelo que comemos – ou que deixamos de comer. Como o interesse por novos ingredientes aumenta a cada dia, as indústrias alimentícia, cosmética e da medicina abrem os olhos para o que acontece por lá.
No evento, que acontece há 24 anos consecutivos, vou acompanhar a apresentação de inúmeras “novidades” – pelo menos para nós, ocidentais.
Entre elas, vou conhecer o poder das “berries” da Finlândia, do gengibre negro, do pó de Kumazasa (feito a partir das folhas de uma espécie de bambu), do óleo de Sacha Inchi (fruta amazônica com 50% mais ômega 3 que a linhaça), do pó de raiz de Burdock (anti-envelhecimento), do extrato de Salacia (adoçante natural), e muitos outros.
Por isso, não deixe de acompanhar aqui meus relatos de viagem. Como sempre, garanto que vai valer a pena.
Tags: alimentos funcionais, Japão, turismo, viagem,
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