De tirar o fôlego
Categoria: Nutra-se
Em muitos aspectos, o fast food prejudica a saúde. Agora, a ciência traz novo argumento para você passar direto pelo drive thru: três hambúrgueres por semana provocam asma e outros problemas respiratórios.
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O aumento na asma pode ser uma função do consumo de fast food.
A revelação é de um estudo da Universidade de Sichuan (China).
Nele, foram revisados 16 trabalhos acadêmicos a respeito do tema.
Como resultado, o fast food foi também ligado a outras doenças alérgicas, como eczema e rinoconjuntivite.
Entre os diferentes tipos implicados, a ingestão de hambúrguer foi mais associada a doenças alérgicas de maneira dose-dependente.
Isso ocorreu independentemente da renda dos consumidores.
Em determinados casos, alimentos como leite, nozes e alguns corantes e conservantes podem agravar os sintomas.
Afinal, por que isso acontece?
A culpa pode ser de uma dieta de baixa qualidade.
Isso provavelmente contribui para o desenvolvimento e progressão de doenças alérgicas por meio de múltiplos mecanismos.
“Estudos adicionais são necessários para confirmar as relações vistas nesta análise”.
A declaração é do autor do estudo, Dr. Gang Wang.
O estudo foi publicado no periódico científico Respirology.
Como desarmar esse risco?
Primeiro, deixar de colocar o fast food como base da alimentação.
Segundo, aumentar o consumo de frutas.
Outro estudo já provou que três ou mais porções de frutas por semana reduzem o risco de asma, eczema e rinite alérgica em 11% a 14%.
E, por último, experimentar versões alternativas que você mesma pode fazer.
Isso garante um alimento mais saudável, com menos sal e gordura.
Veja minha receita de hambúrguer de salmão – clique aqui.
Tags: asma, fast-food, gordura trans, junk food, Lucilia Diniz, problemas respiratórios,
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