Creme de manga e chia

As sementes de chia, quando hidratadas, ficam gelatinosas. A manga batida ganha textura de creme. O leite de coco garante a surpresa no sabor. Tudo junto fica ótimo em um café da manhã ou brunch tropical.

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Creme de manga e chia

Ingredientes

½ xícara (chá) de chia
2 colheres (sopa) de mel
1 vidro de leite de coco
1 manga picada
Raspas de limão siciliano
Suco de 1/2 limão siciliano
Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo

Em um bowl, coloque a chia, o mel e o leite de coco.
Misture com um gafo e reserve.
No liquidificador, coloque a manga, as raspas e o suco de limão.
Bata bem até formar um creme liso.
Para servir, coloque o creme de chia numa taça.
Cubra com o creme de manga.
Alterne camadas.
Decore com folhas de hortelã.
Sirva em seguida.

Rendimento: 3 porções

Veja o passo a passo desta receita.

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