A construção de um nome
Categoria: Curiosidade
Pelo que carrega de exemplo de superação, toda trajetória de sucesso fascina. E, quando envolve culinária, nos interessa ainda mais. Com estes argumentos, vem aí documentário sobre o melhor restaurante do mundo.
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Embora o tema diga respeito a todos, por no mínimo três vezes ao dia, filmes sobre culinária não são raros, mas também não são tão comuns.
Por isso, é com apetite que recebemos a notícia do lançamento do documentário Noma: My Perfect Storm (“Noma: Minha Tempestade Perfeita”).
O filme conta a história do restaurante do criativo chef René Redzepi durante os últimos três anos.
Este é exatamente o período em que o Noma ganha, mas também perde, o título de melhor restaurante do mundo.
Atualmente na terceira posição, o restaurante dinamarquês já ocupou o topo da lista dos 50 melhores restaurantes quatro vezes nos últimos dez anos: 2010, 2011, 2012 e 2014.
Apenas uma vez menos que o recordista, o espanhol El Bulli.
Produzido por Pierre Deschamps, o filme foi viabilizado via financiamento coletivo, com recursos levantados através da plataforma Indiegogo.
Seja pelos gourmands ou fãs do cinema, sua estreia é aguardada com ansiedade.
Isso porque a obra, recém-lançada, já conquistou o primeiro lugar em sua categoria no Festival Internacional de Cinema de San Sebastian.
E foi selecionada para participar do próximo DOC NYC, o maior festival de documentários dos Estados Unidos.
No roteiro há pitadas de drama, comédia e nenhum romance.
Afinal, para quem conhece, o mundo das panelas oferece brilho, mas cobra, proporcionalmente, boa carga de sofrimento.
Quem já assistiu a um ou dois reality shows culinários sabe que isso se deve não apenas pelos cortes nos dedos.
A cobrança para manter-se entre as mesas mais disputadas do mundo, com reservas agendadas para anos vindouros, não é fácil.
Ainda mais sob a batuta de um gênio criativo como o inventivo chef Redzepi, que utiliza até formigas para fazer seus pratos.
Assista ao trailer a seguir – selecione as legendas em português.
Tags: alta gastronomia, criatividade, Lucilia Diniz, Noma,
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