Compras mais seguras na pandemia

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A segurança alimentar em casa começa no supermercado. Veja o guia de compras de alimentos em infográfico da Academia de Nutrição e Dietética.

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Hoje em dia, com medo de infecção, parece que desaprendemos o básico.

Assim, é fácil ficar em pânico com coisas simples, como fazer compras.

Algumas dicas podem ajudar.

A ideia é garantir que os alimentos que você leva para casa sejam seguros para consumo.

Nos Estados Unidos, a Academia de Nutrição e Dietética fez sua parte.

Ao consultar especialistas, reuniu informações essenciais no infográfico a seguir.

Guia da compra segura de alimentos

Dicas durante as compras:

Use álcool em gel depois de manusear produtos

Observe as datas de validade

Veja se as embalagens não tem furos

Produtos frescos:

Verifique se eles são refrigerados ou colocados no gelo

Escolha produtos que não tenham grandes machucados e danos

Mantenha frutas e legumes separados de carne, aves e frutos do mar no carrinho

Atenção às promoções, já que estes produtos têm vida útil curta

Alimentos enlatados:

Evite latas amassadas, abauladas ou com sinais de ferrugem

Carnes, aves e peixes:

Ponha as embalagens em sacos plásticos antes de colocar no carrinho

Prefira carnes e pescados pré-cozidos, fora de contato com cortes crus

Itens refrigerados:

Escolha leite já refrigerado

Redobre o cuidado para evitar ovos rachados

Embalagens não devem ter sinais de descongelamento

Caixa e indo para casa:

Ponha alimentos refrigerados juntos na sacola

Separe carnes, aves e pescados que pingam de outros alimentos

Siga direto para casa para evitar que perecíveis fiquem longe da geladeira

Se não for direto para casa, leve um cooler no carro

Lave as embalagens quando chegar em casa

Este infográfico é da Academia de Nutrição e Dietética – visite eatright.org.

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