Comer ovos torna as pessoas generosas
Categoria: Nutra-se
Pode uma comida que você ingere fazer bem aos outros? Segundo pesquisa holandesa, quem come ovos fica mais generoso. Isso graças a um aminoácido presente no alimento, essencial para o cérebro produzir a serotonina.
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Se você precisa pedir alguma coisa a alguém, sirva ovos antes.
Segundo cientistas da Leiden University (Holanda), o triptofano presente nos ovos pode aumentar a generosidade.
No estudo, realizado com 32 voluntários, todos receberam £7.50 (cerca de 33 reais). Em seguida, foram colocados em uma sala com urnas, identificadas com o nome de quatro entidades (Unicef, Anistia Internacional, Greenpeace e WWF).
Todos foram orientados a doar a quantia recebida para estas entidades.
Metade do grupo comeu a quantidade de triptofano presente em três ovos – cerca de 0,8 gramas da substância.
Como resultado, estas pessoas doaram o dobro de dinheiro à caridade, em comparação a que quem não comeu ovos.
O triptofano também pode ser encontrado no leite, peixes e soja, além de suplementos.
A substância é utilizada pelo cérebro para produzir serotonina, um neurotransmissor que regula o sono, o apetite e o humor.
E é exatamente esta alteração no humor, para melhor, que faz com que nos tornemos mais generosos ao consumir o triptofano.
Como já vimos, para a maioria das pessoas, o colesterol presente em alimentos tem efeito mínimo nos níveis de colesterol no sangue.
Pessoas sem restrições alimentares podem comer até sete ovos por semana. Portanto, dentro deste limite, desfrute deles.
Seja pelo sabor, pela versatilidade em diversas receitas ou simplesmente para melhorar a generosidade ao redor.
Tags: colesterol, ovos, serotonina, triptofano,
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