Calorzinho bom

Parece que, finalmente, o outono chegou. Além do guarda-roupas, a queda das temperaturas muda também nossos hábitos alimentares – para o bem e para o mal. Vamos focar no primeiro caso, e aproveitar ao máximo o aconchego de um bom chá.

A bem da verdade, pelo interesse que sempre gera aqui no meu site, o chá é o campeão na preferência de quem quer perder peso. Por isso, já vimos por aqui tantas espécies que dariam um arco-íris – confira aqui.

Toda vez que vamos prepará-lo é um pequeno ritual, um detox da mente. Parece tudo bem fácil, é só esquentar a água e colocar o saquinho. Entretanto, o simples consegue ter seu refinamento. Afinal, este é um costume milenar.

Para envolver-se no preparo do chá, é preciso um mínimo de conhecimento. O primeiro deles é um alerta: não deixe a água ferver. Quando ferve, a água perde o oxigênio e minerais, e isso vai modificar o sabor da bebida. Assim que se formarem as primeiras bolhinhas, desligue o fogo.

Agora vem a segunda etapa, a da xícara. Por quanto tempo devemos deixar cada tipo na infusão? E qual temperatura a água precisa estar? Confira no infográfico a seguir o tempo exato para você extrair o máximo dos benefícios de cada tipo de chá (na ordem: branco, amarelo, verde, oolong, preto e herbal). E bom proveito!