Waffle light de banana

waffle light de banana

Tradicional receita à base de ovos e farinha, o waffle é delicioso. E pode ser fit. Que tal então experimentar uma versão menos calórica, com o mesmo sabor e textura e muito mais leve? Com vídeo.

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Nos filmes, a iguaria aparece geralmente na mesa do café da manhã.

Sempre coberta por xarope de maple e creme chantilly.

Com tantas calorias adicionadas, degustar alguns waffles sempre me pareceu temeroso.

Abrir mão deste prazer?

Pois não sosseguei até criar a minha versão, baseada nas trocas vantajosas.

Neste caso, saem a farinha de trigo e o excesso de ovos.

E entram ingredientes alternativos, para chegar ao ponto de massa ideal.

Na próxima etapa, basta rechear a máquina de waffles.

Ou fazer como panqueca, o importante é seguir com o plano.

O resultado pode até substituir o pão francês, como um truque culinário de última hora.

Ou, quem sabe, como refeição leve à noite.

A ideia é não sobrecarregar o estômago, mas também não ir dormir com fome.

Depois de prontos, seja criativa.

Pode combinar com frutas, mel, iogurte desnatado ou a geleia light de sua preferência.

A receita a seguir rende duas porções, com 224,3 Kcal cada.

Waffle light de banana

waffle-light-de-banana-na-mesa

Ingredientes

1 banana madura
1 ovo inteiro
1 colher (café) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de farinha de arroz
2 colheres (sopa) de farinha de aveia
1 colher (sopa) de mel

waffle-light-de-banana-ingredientes

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
Coloque em forma própria para waffles.
Deixe assar por um minuto de cada lado ou até dourar.
Retire e sirva quente.

Confira no vídeo a seguir o passo a passo desta receita.

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Dados nutricionais conferidos por Carina Melo, CRN 28117