Torta de morango light

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Tem sabores que você crê jamais provar de novo. É por isso que a 90% das dietas falham. Passar por privações só piora a situação. Melhor é não abrir mão do sabor. E “emagrecer” os doces. Como nesta minha receita – com vídeo.

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Uma sobremesa “comum” possui um alto valor energético.

Qual sobremesa?

Pense na linda torta de morango da foto acima.

Isso acontece quando tem açúcar (leite condensado e gelatina) e gordura (leite integral, manteiga e gemas de ovos) em excesso.

Mas engana-se quem pensa que proíbo doces assim.

Afinal, esta é exatamente a fórmula de uma de minhas especialidades.

Exatamente, em termos.

Praticando trocas vantajosas, fiz várias substituições de ingredientes.

Como resultado, a minha versão light mantém o sabor tradicional.

A diferença é poder ser consumida sem culpa.

A receita a seguir rende seis porções, com 181 calorias cada.

Ingredientes

1 pacote de Magic Toast Marilan integral
1 envelope de adoçante
1 colher (sopa) de manteiga
1 clara de ovo
1 caixa de pudim light
1 caixa de morango
1 caixa de gelatina de morango light
3 colheres (sopa) de leite condensado light

Modo de preparo

Misture em um bowl a bolacha, o adoçante, a manteiga e a clara, até formar uma farofa úmida.
Coloque em formas individuais, e leve pra assar até ficar dourada e crocante.

Recheio

Faça o pudim como manda a embalagem, deixe um pouco mais mole, acrescente o leite condensado.
Coloque uma colher de recheio em cada forminha, e coloque os morangos fatiados por cima.
Em seguida, pincele com a gelatina, que deve ser um caldo grosso e gelado.
Deixe encorpar na geladeira e sirva.

Veja no meu vídeo a seguir como fazer esta receita, passo a passo.

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Dados nutricionais conferidos por Carina Melo, CRN 28117