Suflê leve de espinafre
Categoria: Receitas
A lista de benefícios é grande. Nela encontramos ferro, vitamina C, vitamina A e antioxidantes. Mais: o espinafre nos ajudar a emagrecer, já que contém poucas calorias. E ainda produz aquela sensação boa de saciedade.
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Sua escolha não foi por acaso.
O espinafre aporta componentes extremamente benéficos à saúde.
Ele ganhou pontuação máxima no ranking dos 40 alimentos que prolongam a vida.
A lista foi preparada pelo nutrólogo David Katz, da Universidade Yale (Estados Unidos).
Para garantir seus benefícios, o ideal é consumi-lo de uma a duas vezes por semana.
E use do jeito que puder, como em tortas, omeletes, refogados e saladas cruas.
Para variar o cardápio, que tal o meu delicioso suflê?
A receita a seguir rende cinco porções, com apenas 70 calorias cada.
Ingredientes
1 maço de espinafre picado
1 xícara (chá) de leite desnatado
3 claras em neve
½ xícara (chá) de queijo branco picado
Sal a gosto
Modo de preparo
Em um bowl, junte os ingredientes e misture bem.
Divida em cinco tigelas individuais (tipo ramequim).
Leve ao forno para assar por 30 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.
Tags: antioxidantes, baixas calorias, longevidade, Lucilia Diniz, nutrição equilibrada, truques culinários,
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