Há a falsa ideia de que os doces são os maiores vilões da reeducação alimentar. Exageros devem ser evitados, mas sabemos que a restrição falha a longo prazo. A saída é apostar em receitas leves, como a deste suflê light.

Leia mais:

Top 5 Receitas de Doces Light – Veja os mais comentados aqui no site
Torta de morango light – “Emagrecendo” os doces sem abrir mão do sabor

Uma sobremesa possui um alto valor energético.

Isso quando os ingredientes são açúcar e gordura em excesso.

Não precisa ser assim.

Esta é a ideia por trás deste preparo.

A receita a seguir rende três porções, com 122 calorias cada.

Suflê light Romeu e Julieta

Ingredientes

3 claras em neve
1 pote (180g) de geleia de goiaba light
Manteiga sem sal (para untar)

Calda

2 colheres (sopa) de requeijão light
4 colheres (sopa) de leite desnatado

Modo de preparo

Bata as claras em neve.
Junte a geleia aos poucos e batendo bem devagar.
Unte um ramequim com manteiga sem sal.
Preencha com o suflê.
Asse em forno a 180°C por 10 minutos.

Calda

Aqueça o requeijão por um minuto no micro-ondas.
Junte com o leite desnatado
Sirva com o suflê quente.

Veja no vídeo a seguir o passo a passo da receita.