Segredos por trás dos rótulos

Promessa de Ano Novo boa é livrar-se dos alimentos processados. Em vídeo curto, acompanhe quais os ingredientes comuns que são utilizados em snacks e que também servem para outras coisas que, se soubéssemos, não comeríamos.

A indústria dos alimentos utilizam produtos químicos não apenas para aumentar a vida útil de seus produtos, mas para torná-los mais atrativos.

E não estou falando de gordura trans.

Além dos identificáveis corantes, para os quais conseguimos explicação, a lista dos químicos nas embalagens confunde, pelo fato de não sabermos para quê servem.

Tornar estas informações mais claras é essencial para que possamos confirmar ou banir alguns dos produtos da lista do supermercado.

Cremes chantilly contêm sorbitano monostearato, uma cera sintética utilizada em cremes anti-hemorróidas, e o polisorbato 60, ingrediente principal em lubrificantes íntimos.

No enxaguante bucal Listerine é utilizada a substância thymol, utilizada pelos antigos egípcios para preservar as múmias.

Bombons utilizam invertase, uma enzima digestiva presente na saliva humana.

As revelações são do escritor Patrick Di Justo, autor do livro This Is What You Just Put in Your Mouth? (“É isso que você põe na boca?”).

Com algumas delas, o site Business Insider produziu um vídeo curto, para fixar a informação de modo mais palatável.

Este é o caso em que a ignorância não nos salva.

Mesmo desconhecendo os termos presentes nos rótulos, seus efeitos colaterais seguem influenciando nossa saúde.

Assista ao vídeo a seguir – em inglês.