Omelete de forno
Categoria: Receitas

Os pesquisadores descobriram que o ovo não aumenta o colesterol. E ainda pode ajudar a emagrecer. Que tal uma receita que utiliza o ingrediente de modo ainda mais leve?
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Com moderação, seu retorno ao prato está sendo mais que comemorado.
Afinal, o ovo reúne sabor e nutrição com a praticidade do preparo.
Portanto, fica o convite: no café da manhã, troque o pãozinho por uma saudável omelete.
Pela manhã?
Este prato dá uma sensação de saciedade maior, além de ser repleto de proteínas.
Melhor ainda se dispensarmos o óleo e levarmos seu preparo ao forno.
Assim, ganha uma textura diferente, numa alternativa deliciosa para economizar calorias.
E você pode variar o recheio.
Com legumes cozidos ou temperos como orégano ou manjericão.
A receita a seguir rende duas porções, com 78,2 Kcal cada.
Ingredientes
1 gema
2 claras
1 tomate sem sementes e picado
1 colher (sopa) de queijo branco ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Num bowl pequeno, bata a gema com um garfo.
Junte o tomate picado e o queijo.
Tempere com sal e pimenta do reino.
Em outro bowl, bata as claras em neve.
Delicadamente, junte as claras batidas à mistura inicial.
Despeje a omelete em um refratário redondo.
Leve para assar em forno médio por 15 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.
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