O melhor da gastronomia na Netflix
Categoria: Curiosidade
Cozinhar em casa e assistir a muitos filmes são programas comuns durante a quarentena. Que tal juntar os interesses? Veja minha seleção dos conteúdos que abordam temas gastronômicos na Netflix.
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Com a pandemia, a audiência de streaming de vídeo cresceu 20% no mundo durante o mês de março.
Os dados foram revelados por um novo relatório do instituto Conviva.
Entre os provedores mais populares está a Netflix.
A dúvida é o que escolher no extenso cardápio?
Para reunir a família, recomendo um tema que interessa a todos: a gastronomia.
Veja a seguir o que eu recomendo dentre o conteúdo disponível.
Cooked
Cooked (2016) é uma série feita pelo escritor de gastronomia Michael Pollan.
Sobre ela, já escrevi no meu site – clique aqui.
Com quatro episódios, é baseada no livro Cozinhar, Uma História Natural da Transformação.
Cada episódio é focado em um dos quatro elementos da natureza.
São eles o churrasco (fogo), o caldo-base (água), a panificação (ar) e a fermentação (terra).
A curiosidade é a série inspirada, Cooked With Cannabis (2019).
Na forma de reality show, chefs disputam com receitas sofisticadas feitas com cannabis.
Rotten
Nestes tempos em que se consomem mais os processados, é preciso estar alerta.
E a série documental Rotten amplia a compreensão dos bastidores do prato.
Por isso, saiba que muitas imagens vão chocar.
Afinal, o próprio título já indica (Rotten significa “podre”).
Já escrevi, em detalhes, sobre a primeira temporada – clique aqui.
Agora, a série estreou uma segunda temporada (2019), com seis episódios.
Caffè Sospeso
Caffè sospeso apresenta uma tradição que se originou em Nápoles (Itália).
Mesmo quem não tem o costume de ver documentários, vale a pena assistir.
Ele conta a história de diferentes pessoas ao redor do mundo, entrelaçadas pelo “café suspenso”.
A tradição consiste em tomar um café e deixar outro pago, para alguém que não tenha como pagar.
O caffè sospeso é considerado um gesto de gentileza, e seu registro é feito com sensibilidade.
A produção é feita na Europa e em Buenos Aires e Nova York.
Para assistir agora – clique aqui.
Teatro da Vida
Teatro da Vida (2016) é um documentário que relata uma experiência gastronômica.
Ele mostra uma equipe estrelada dos melhores chefs do mundo, liderada por Massimo Bottura.
Na lista estão Ferran Àdria, Alain Ducasse, René Redzepi, Daniel Humm e Virgilio Martínez.
Todos participam de uma tarefa: cozinhar com alimentos descartados.
O filme conquistou prêmios nos festivais de San Sebastián e Planet in Focus.
O resultado é uma aula que dá água na boca – veja mais aqui.
Comer, Rezar, Amar
Comer, rezar, amar (2010) é a adaptação do best-seller de mesmo nome.
No filme, Liz Gilbert se vê casada, com uma casa nova e espaçosa, uma carreira de sucesso – e infeliz.
Por isso, embarca em uma viagem de autoconhecimento, passando por três países.
Na Itália, ela descobre o prazer da gastronomia; na Índia, a espiritualidade e, em Bali, encontra um grande amor.
Com Julia Roberts e Javier Bardem – clique aqui.
Tags: covid-19, Lucilia Diniz, Netflix, pandemia,
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