Gelatina de frutas

Quando esquenta, só pensamos em sorvete. Prefiro gelatina – mas do meu jeito! Veja como fazer uma linda sobremesa, cheia de frutas frescas que é leve, saudável e perfeita para o verão.

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Gelatina estimula a saciedade, mata o desejo por doces com poucas calorias e ainda embeleza.

O alimento é composto praticamente de aminoácidos (proteínas).

Entre suas funções, ajudam na síntese e na renovação do colágeno, o que ajuda a firmar a pele.

Vamos aumentar seu consumo?

A receita a seguir fica pronta em uma hora e rende 5 porções.

Gelatina de frutas

Ingredientes

100 ml de água
5 colheres (chá) de gelatina sem sabor
150 ml de calda de lichia
2 morangos picados
1/4 de manga picada
4 lichias picadas
1 kiwi picado
150 ml de leite de coco
1 ½ colher (sopa) de adoçante
150 ml de suco de manga
Folhas de hortelã e frutas picadas para decorar

Modo de preparo

Na panela, aqueça a água.
Nela dissolva 3 colheres de gelatina sem sabor.
Junte a calda de lichia e misture.
Retire do fogo.
Despeje parte da gelatina numa assadeira de alumínio.
Adicione as frutas picadas.
Cubra com o restante da gelatina.
Leve à geladeira para firmar.
Enquanto isso, ponha o leite de coco numa panela.
Junte o adoçante e 1 colher de gelatina sem sabor.
Dissolva bem.
Retire a gelatina de frutas da geladeira.
Despeje a gelatina de coco por cima.
Volte à geladeira.
Enquanto isso, em uma panela, coloque o suco de manga.
Dissolva 1 colher de gelatina sem sabor.
Retire a gelatina da geladeira.
Cubra com a gelatina de manga.
Volte à geladeira até endurecer.
Retire da geladeira e corte em quadrados.
Sirva decorado com hortelã e pedaços de frutas.

Veja o passo a passo desta receita.

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