A primeira droga da Humanidade foi o… açúcar. Vídeo didático mostra, através de animação, como o açúcar afeta o cérebro, ativando os mesmos neurotransmissores que a nicotina e o álcool. Quanto mais sabemos como o inimigo ataca, melhor podemos nos defender.

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Quando comemos algo açucarado, tudo muda.

Das papilas gustativas ao cérebro, todos os órgãos ficam felizes. Isso acontece porque todo o nosso corpo é dominado por uma descarga de dopamina.

Este neurotransmissor está envolvido no controle de movimentos, aprendizado, humor, emoções, cognição, sono e memória.

Especialista no assunto, a Dra. Nicole Avena apresenta-se no ciclo de palestras TED com o tema “Como o açúcar afeta o cérebro”. Com pós-doutorado em biologia molecular, ela é autora do recente best seller, Why Diets Fail (“Porque as dietas falham”), em que trata de alimentação e vício.

Sua missão de vida é alertar o perigo escondido que traz o consumo excessivo de açúcar, muitas vezes, sem que nos demos conta.

Do rico conteúdo de suas palestras, foi produzida uma educativa animação. Assista para ter sua opinião (em inglês).