Entrada light: pêssegos recheados
Categoria: Receitas
Eles são uma delícia. Para dispensar os excessos dos pêssegos em calda, sugiro a versão light. E fora da ordem. Que tal tirar o ingrediente da sobremesa para estrelar em uma entrada leve e criativa?
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Pêssegos em calda de açúcar com chantilly.
Só a imagem mental desta iguaria já faz engordar.
Abrir mão do ingrediente?
Não é preciso o exagero, já que podemos contar com a fruta em conserva de outra forma.
Basta inverter sua presença na mesa.
Ao invés da sobremesa, a ideia é servir os pêssegos como entrada.
Usando, é claro, a versão diet do produto, que dispensa açúcar adicionado.
A receita a seguir rende cinco porções, com 46,9 Kcal cada.
Entrada light: pêssegos recheados
Ingredientes
5 metades de pêssegos em calda light
2 colheres (sopa) de creme de ricota light
1 colher (chá) de mel (opcional)
2 nozes
Hortelã para decorar
Modo de preparo
Com o auxílio de duas colheres, faça uma bolinha com o creme de ricota light.
Coloque na concavidade do pêssego.
Salpique nozes trituradas por cima.
Se desejar, regue com mel.
Decore com folhas de hortelã.
Sirva em seguida.
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