A gente corta o açúcar da dieta, mas na hora de fazer um bolo ele faz falta, já que ajuda a massa a crescer. Sabe qual é a melhor forma de substituí-lo?

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Confira a seguir uma dica vai liberar de vez esta delícia.

Junte 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado.

2 colheres de adoçante.

E 1 colher de chá de fermento (mais o fermento usado na receita normal) no lugar de 5 colheres de açúcar.

E, em vez de untar a assadeira com óleo, forre-a com papel manteiga.

Menos calórico e mais saudável.

Outro truque para diminuir as calorias do bolo caseiro (e ainda deixá-lo mais saudável)?

Substitua parte da manteiga por um purê de fruta – pode ser maçã, pera e abacaxi.

A proporção é a seguinte: se a receita pede quatro colheres de manteiga, use duas.

E troque as outras duas por quatro de purê de frutas.

Você pode preparar o purê em casa, ou comprar a versão pronta.

Com essa dica você emagrece qualquer receita de bolo – e o deixa menos calórico.

Conheça duas receitas minhas de bolo light: o bolo de caneca e meu bolo de maçã sem farinha!