A enciclopédia dos sanduíches

Todo mundo adora. E alguns deles eu até acho que vale a pena encarar. São os sanduíches. Normalmente demonizados por representar o pior de nossa alimentação, projeto mostra como são por dentro, para decidir o que há de bom e de ruim entre duas fatias de pão.

Um dia, o americano Jon Chonko teve a brilhante ideia de “scanear” seu sanduíche. A fotografia interna dos ingredientes, publicada na rede social de imagens Tumblr, rapidamente conquistou milhares de fãs. Daí para se tornarem um livro e uma exposição, foi um pulo. Os fãs enxergam na iniciativa um registro da cultura culinária do país. Nós enxergamos mesmo é que alguns parecem muito gostosos. Uma declaração de amor ou um estudo antropológico. O projeto Scandwich revelou ser as duas coisas – e muito mais.

Já vimos como a alimentação de um povo diz muito a seu respeito. E também como acreditamos ser a fast food expressão única da mesa dos americanos. Confira algumas imagens para ter sua opinião.