Creme leve de aspargos

Creme leve de aspargos

Perder peso quando o clima esfria é complicado. O organismo gasta mais energia para manter a temperatura interna. Por isso, nada como uma boa sopa. Melhor se for gostosa como este creme de aspargos. Com video.

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Além de esquentar, sopa ajuda a perder peso a jato.

Basta encarar a opção nas principais refeições.

Servida quentinha, ajuda a controlar a temperatura corporal e diminui a sensação de fome.

Por ser líquida, garante uma refeição de fácil digestão.

E, como é à base de aspargos, ainda é diurética, o que ajuda a reduzir o inchaço.

Aspargos são ricos em ácido fólico, magnésio, manganês, fósforo e vitaminas C, B e K.

Sem falar que possuem baixa quantidade de calorias.

Não têm colesterol nem gorduras.

E têm muitas fibras (cerca de 3,6 gramas do nutriente por xícara).

Com tudo isso, mãos à obra.

Que nem será tanta assim.

A receita é fácil, fica pronta rapidinho e tem menos de 60 Kcal por porção.

Creme leve de aspargos

Ingredientes

1 vidro de aspargos
1 colher (sopa) de creme de cebola
1 colher (sopa) de requeijão light
1/2 caldo de galinha
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de leite desnatado

Modo de preparo

Em fogo médio, junte numa panela o leite e a água.
Acrescente o creme de cebola e o caldo de galinha e misture bem.
Junte os aspargos.
Deixe ferver por 10 minutos.
Bata no liquidificador e passe na peneira.
Volte à panela para a fervura.
Misture uma colher de sopa de requeijão light até engrossar.
Sirva imediatamente.

Acompanhe a seguir o passo a passo da receita em vídeo.

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Dados nutricionais conferidos por Carina Melo, CRN 28117