Creme de cenoura

Cremes são ótimas alternativas leves, ainda mais feito de cenoura que, além de ter efeito detox e ajuda a emagrecer por ter poucas calorias, ainda ajuda a fortalecer o cabelo.

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Creme de cenoura

Ingredientes

1 cenoura cozida, gelada
½ xícara (chá) de leite gelado
Suco de 1 limão
1 colher (chá) de lemon pepper
1/2 xícara (chá) de óleo gelado
Sal a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, coloque a cenoura cozida, o leite gelado e bata bem.
Em seguida, coloque o suco de limão, lemon pepper, sal e um pouco do óleo gelado.
Bata mais um pouco até formar o creme.
Pare de bater e acrescente mais um pouco do óleo.
Bata novamente.
Acrescente o restante do óleo, corrija o sal e bata bem.
Sirva em seguida acompanhado de crackers integrais.

Rendimento: 8 porções

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