Chips de polvilho

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Chips de polvilho

Ingredientes

3 colheres (sopa) de óleo
3/4 de xícara (chá) de água
250g de polvilho azedo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar light
1 xícara (chá) de leite
1 ovo
Lemon pepper
Orégano
Queijo parmesão ralado
Pimenta vermelha

Modo de preparo

Em uma panela coloque o óleo e a água para ferver.
Em um bowl, coloque o polvilho azedo, sal e açúcar.
Junte a mistura de água e óleo fervente.
Mexa até formar uma massa.
Adicione o leite, aos poucos, até formar uma mistura homogênea.
Junte um ovo ligeiramente batido.
Misture para formar uma massa cremosa.
Disponha a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Forme 3 placas grandes.
Em uma delas, polvilhe lemon pepper.
Em outra, orégano.
Na terceira, polvilhe queijo ralado e pimenta vermelha.
Leve ao forno a 180 graus por 20 minutos.
Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Veja o passo a passo desta receita.

Tags: Lucilia Diniz, nutrição prática e rápida, petiscos light, snacks saudáveis,