Cardápio contra a enxaqueca
Categoria: Nutra-se
Lutando contra dores de cabeça? A solução pode estar longe da farmácia. Estudo revela alimentos que provocam enxaquecas, e quais podem ser escalados para ajudar a evitar o problema.
Leia mais:
O café da manhã das crianças – A nutrição infantil carimba o passaporte
Brincadeira séria demais – Crianças que reconhecem fast food ganham mais peso
Para a maioria, elas são ocasionais.
Mas não são poucas as pessoas que convivem com dores de cabeça.
E há quem veja como os remédios se tornam impotentes diante de suas enxaquecas.
Segundo cientistas, um grande auxílio pode vir dos hábitos alimentares.
Porque, certamente, a preferência por certo cardápio está contribuindo para o agravamento da condição.
É o que afirma estudo feito pela Faculdade de Medicina da Universidade de Cincinnati (Estados Unidos).
A pesquisa foi feita com a revisão de mais de 180 trabalhos anteriores, que buscaram relacionar a dieta e a enxaqueca.
Segundo um dos autores, o Dr. Vincent Martin, existem duas abordagens para prevenir as dores de cabeça pelo prato.
A primeira consiste em eliminar os itens que iniciam o problema.
Entre os “gatilhos” da dor de cabeça que devemos observar está o inocente café de toda manhã.
Entram na lista alimentos que contêm muito nitrato ou glutamato monossódico e bebidas alcoólicas.
De acordo com o Dr. Martin, “um dos mais importantes gatilhos para dor de cabeça é a retirada de cafeína”.
“Digamos que você regularmente tome três ou quatro xícaras de café todas as manhãs e um dia ignora a rotina matinal um dia”.
“Você provavelmente terá uma cefaléia provocada pela abstinência de cafeína naquele dia”.
Dito isto, muito café também pode apresentar um risco.
Não mais de 400 miligramas por dia (uma xícara equivale a 125 miligramas) é provavelmente o máximo para pacientes com enxaqueca, diz o Dr. Martin.
“Grandes quantidades de cafeína podem trazer sintomas de ansiedade e depressão, assim como dores de cabeça”, explicou ao site Science Daily.
Outro gatilho para enxaqueca é o glutamato monossódico, que é um intensificador de sabor usado em uma variedade de alimentos processados.
Os nitratos, outros “gatilhos” da enxaqueca, também são empregados como conservantes em comidas prontas.
Dentre as bebidas alcoólicas, o maior perigo está na vodca e vinho tinto.
Portanto, já sabemos o que evitar.
Agora, o importante é saber substituir o que sai do cardápio por alimentos que possam prevenir a enxaqueca.
Para o Dr. Martin, “coma mais coisas naturais, como legumes, frutas e carnes frescas” – veja como fazer a salada perfeita.
E evite os alimentos processados.
Para evitar dores de cabeça há muito interesse em dietas sem glúten.
Mas esta providência só é útil em prevenir enxaquecas se os indivíduos sofrem com a doença celíaca.
O estudo foi publicado no periódico científico Headache: The Journal of Head and Face Pain.
Tags: alimentos processados, enxaqueca, estudo, Lucilia Diniz, nutrição equilibrada,
){kind=link}