Canudinho de pistache

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A receita a seguir fica pronta em 40 minutos e rende cinco porções.

Canudinho de pistache

Ingredientes

1 massa folhada semi-laminada
1 gema
1 colher (sopa) de amêndoas laminadas
2 claras de ovo
2 colheres (sopa) de açúcar fit
1 colher (sopa) de queijo tipo mascarpone
1 colher (sopa) de creme de pistache
Pistache em pó a gosto

Modo de preparo

Pegue um pedaço da massa folhada e corte em tiras.
Enrole-as em um canudo feito com papel manteiga.
Coloque em uma assadeira.
Pincele com a gema e polvilhe amêndoas laminadas.
Leve para assar por 10 minutos em forno a 180 graus.
Na batedeira, coloque as claras e bata bem.
Acrescente açúcar e mascarpone.
Bata até formar um creme liso e homogêneo.
Coloque um pouco do creme no saco de confeitar.
Em seguida, acrescente o creme de pistache.
Misture com o batedor.
Coloque no saco de confeitar, junto com o creme de mascarpone.
Retire os canudinhos do forno e recheie com o creme.
Polvilhe pistache em pó.
Sirva em seguida.

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