Bolinho de repolho

Valorizo sabores complexos. Mas momentos prazerosos vão além de ingredientes sofisticados. Nada como improvisar com o que todo o mundo tem em casa para servir um deliciosamente simples bolinho de repolho.

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A receita a seguir fica pronta em 20 minutos e rende 4 porções.

Bolinho de repolho

Ingredientes

2 ovos
1 colher (chá) de alho frito
1 colher (chá) de tomilho picado
½ cebola cortada em julienne
¼ de repolho picado
Sal e pimenta a gosto
Óleo vegetal para pincelar

Modo de preparo

Em um bowl, ponha os ovos.
Misture com alho frito, tomilho, cebola e repolho.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Unte uma frigideira com óleo e aqueça bem.
Forme os bolinhos com uma colher.
Coloque o bolinho para fritar, virando dos dois lados.
Retire e deixe secar em papel toalha.
Sirva em seguida.

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