Truque leva a melhores escolhas
Categoria: Pense
O que fazer para as pessoas comerem melhor? Estudo sugere que as lojas deveriam acomodar frutas entre as barras de chocolate. O truque pode levar a escolhas mais saudáveis.
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Esconder frutas entre barras de chocolate pode levar compradores a fazer compras mais saudáveis.
É o que revela um estudo da Universidade Duke (Estados Unidos).
Nele, foi feito um experimento com 79 jovens adultos.
Todos tiveram que jejuar por quatro horas antes.
Na hora do teste, eles chegaram com fome a um supermercado especialmente preparado.
Neste ambiente, foram solicitados a escolher entre um produto “indulgente” ou saudável, mas menos saboroso.
Diante de um salmão enlatado e biscoitos Oreo, por exemplo.
Como resultado, quase todos preferiam o último.
Mas, quando os voluntários viram o salmão emparelhado com Oreos e Snickers, foram mais propensos a escolher o primeiro.
Duas vezes mais propensos.
Uma explicação possível envolve a atenção.
No cenário apresentado, o item saudável (salmão) era o elemento diferente entre as escolhas.
Por este motivo, se destacava visualmente.
Isso se confirmou quando se acompanhou o movimento dos olhos dos voluntários.
As pessoas passaram mais tempo olhando para o salmão e outros alimentos saudáveis, quando cercados por deleites indulgentes.
“Quando vemos uma parede de repolho e brócolis, isso pode não nos encorajar a escolhê-los”.
A explicação é de uma das autoras do estudo, Dra. Nicolette Sullivan.
Para ela, como estão organizados atualmente, os alimentos são muito segregados.
“Se colocarmos algo saudável no meio da seção de salgadinhos, talvez isso possa encorajar as pessoas a escolhê-lo”.
A verdade é que as pessoas lutam para fazer escolhas saudáveis.
Pequenas mudanças no ambiente de consumo podem nos ajudar a vencer maus costumes.
E isso pode ter um impacto profundo no quadro geral.
A esta altura, qualquer esforço é bem-vindo.
Hoje, 54% dos brasileiros estão acima do peso (19% são considerados obesos).
O estudo foi publicado na revista Psychological Science.
Tags: calorias vazias, comportamento, consumo, estudo, governo, Lucilia Diniz, tendência,
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