Fraqueza da carne

Algo está mudando. E rápido. Pesquisa revela que dois terços dos americanos reduziram o consumo de carne vermelha para proteger a saúde.

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Comida de robô

Após o sucesso da primeira cozinha robótica em um restaurante, egressos do MIT já planejam abrir rede de comida saudável preparada sem a presença de humanos.

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O último purê da Terra

Elas já foram a salvação da humanidade contra a fome. Agora, estão em vias de extinção? Nova pesquisa revela como novas gerações ameaçam a produção global de batatas pela falta de interesse.

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O lucro da salada

Não apenas pessoas estão se tornando veganas. Para atender à nova demanda, restaurantes também mudam cardápios. E experimentam crescimento nunca visto.

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Sabores de 2018

Se alguém lhe oferecer flores no próximo ano, pode ser um buquê de snacks. Veja esta e outras tendências alimentares apontadas para 2018 pela rede americana WholeFoods.

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Novo vilão na alimentação?

Novo vilão na alimentação?

Glúten e lactose? O temor avança. Daqui a pouco veremos nas prateleiras produtos sem lecitina. Conheça a nova tendência e o que nutricionistas dizem a respeito.

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O drink do futuro

Os drinks estão na moda. Mas já são démodé? Cientistas apresentam coquetel virtual que engana os sentidos. Para proporcionar o prazer sem as consequências (e calorias) da balada.

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A cor de 2018

Qual será a cor de 2018? Relatório da consultoria global WGSN aponta um dos fortes candidatos a ornar seu closet. Conheça o “Frozen Yellow”.

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Pensamento exponencial

O pensamento exponencial

O que vemos à frente é o que devemos alcançar. Este é o pensamento linear ao qual estamos acostumados. Mas as empresas que se preparam para o futuro já adotam o pensamento exponencial. Saiba o que é preciso para seguir no mesmo caminho.

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Formando falsas memórias

Formando falsas memórias

Será que isso aconteceu mesmo? Segundo estudo, quanto mais você desenvolve paixão por um tema, mais está propensa a criar falsas memórias sobre ele.

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