Um dos perigos da gordura no corpo é a que vai parar no fígado. Para ajudar, capriche nos vegetais escuros. Estudo recomenda o poder do seu nitrato inorgânico.
Leia » Salada mais poderosaSalada mais poderosa
Turbinando a salada
Antes de fechar o pedido, atualize o conhecimento. Estudo revela que ovos junto a saladas aumentam em quase 10 vezes a absorção de nutrientes de toda a refeição.
Leia » Turbinando a saladaSalada de maçã e erva doce
Salada é sempre a melhor opção. Para não cair no trivial, o ideal é abusar da criatividade e dos sabores. Como este preparo, que tem um toque agridoce suave e fresco para encantar seu paladar. Com vídeo.
Leia » Salada de maçã e erva doceSalada fácil em segundos
É hora da refeição e não há tempo para preparar nada. Quem sabe uma boa salada? Com minha dica, é possível desfolhar um pé de alface em segundos. Veja o vídeo a seguir.
Leia » Salada fácil em segundosSalada oriental de pepino
A maioria a conhece como entrada, onipresente nos restaurantes japoneses. Mas esta salada é tão popular que pode estar também no buffet da churrascaria. A sunomono, que significa conserva em vinagre, oferece uma alternativa leve e diferente para sua salada de todo dia.
Leia » Salada oriental de pepino
Salada contra a gripe
Quando estamos resfriados, buscamos suplementar os nutrientes que combatem a condição. Mas um estudo diz que isso não funciona. E recomenda que a solução está na salada.
Leia » Salada contra a gripeSalada Waldorf light
A salada Waldorf, criada nos anos de 1890, foi batizada em homenagem à sua origem: a cozinha do hotel homônimo, em Nova York. Desde sempre proibitiva, minha versão pega leve nos ingredientes. Tudo para servir um clássico renovado.
Leia » Salada Waldorf lightSalada do chef
Ter uma opção de salada diferente é sempre bom nesses dias quentes. Minha sugestão é inovar na apresentação e servir uma versão colorida e saborosa que pode até servir de snack saudável. Veja como fazer – com vídeo.
Leia » Salada do chefSalada com molho oriental
Quando ouve falar em sabor oriental, quem tem restrições ao peixe cru bloqueia qualquer sugestão, acreditando que o mundo vai acabar em sushi e sashimi. Mas até uma salada pode trazer a leveza e o sabor umami da culinária asiática. Veja a receita – com vídeo.
Leia » Salada com molho orientalEntrada light: salada coleslaw
Coleslaw é uma receita americana de salada de repolho com cenoura muito prática de fazer. Tanto que é possível variar os ingredientes, para dar um toque personalizado. Veja como eu preparo a minha versão especial.
Leia » Entrada light: salada coleslaw